recette moussaka sans viande

C’est la recette d’une moussaka partagée par un chef grec. Cheesecakes sans cuisson. 140. Le résultat est incroyable! Saler et poivrer. La moussaka est un plat originaire des Balkans mais elle est très présente dans les pays méditerranéens. Saler et poivrer. Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Je sais pas pourquoi, mais la moussaka c’est vraiment un plat que j’adore, c’est à la fois gourmand, réconfortant et relativement sain (ce qui évite de culpabiliser lorsqu’on veut se resservir ! Dans une cocotte en fonte ou une grand poêle, faire dorer l'oignon émincé dans 1cs d'huile d'olive. Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette. Béchamel : piquer l'oignon de clous de girofle. Ce fut un réel succès. C'est peut-être le sans viande, mais j'ai trouvé ça trop salé. Partager sur: ... Moussaka légère (sans béchamel) (2 votes), (105) Plat facile 45 min 560 kcal. Recette de cuisine, idée de recette – Vous allez fondre de plaisir pour cette moussaka végétarienne ! Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Celui que vous nous servez ce jour figurera certainement parmi mes dix plus beaux . Recettes de la moussaka au Thermomix Moussaka Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Émietté, il remplace le bceuf haché cuit dans toutes vos recettes préférées. 5 min avant la fin de la cuisson, mettre 1 boite de pois chiches rincés et égouttés. Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. Couvrir de béchamel. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à la fois, environ 3 minutes de … Ingrédients pour 4 personnes. bonjour,j'aimerais cette année que vous inventiez avec votre merveilleuse équipe,un sans viande fait maison (style st-yves) et surtout meilleur car il seras fait maison .merci bcoup, s.v.p. Recette de cuisine 4.67/5; 4.7/5 (6 votes) Aubergines farcies à l'oignon jaune. ... Moussaka libanaise (sans viande) Par WonderAlice. facile. Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com. Saler et poivrer et ajouter les aubergines et courgettes taillées en cubes. Moelleuse, pas trop grasse, pleine de saveurs, on vous file notre recette de la moussaka grecque, authentique, mais avec notre petite touche ! J'aimerais savoir pourquoi il est impossible, comme pour plusieurs autres recettes, de l'inscrire à mes recettes préférées par le pictogramme cœur. Dresser la moussaka sans viande. Saler et poivrer. 16 oct. 2019 - Découvrez le tableau "Recette moussaka facile" de privé sur Pinterest. Un facile moussaka de légumes plat qui se compose de sauce viande hachée sans viande juteuse veggie mélange avec des couches d'aubergine douce (aubergines) et une sauce béchamel crémeuse velouté. Saupoudrer du reste de la chapelure. 2 gousses d'ail. Ajouter l'huile d'olive et laisser revenir 5 min. Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … Retirer du feu. 4.1 / 5. C'est une recette à garder dans son livre de cuisine ! Sans faire exprès j'ai acheté des salamis végétariens et j'ai utilisé du lait de soya à la vanille. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Utilisez votre profil Facebook pour vous connecter. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. 78. Une recette du monde réalisée dans votre robot multicuiseur qui régalera toute la famille. La Moussaka Grecque à l'Aubergine FacileLa Moussaka à la grecque est constituée de plusieurs couches d’aubergine grillées, d’agneau haché le tout est nappé d’une sauce tomate, ce plat est connu également dans l’Est du bassin méditerranéen ! Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. 4 parts. Retirer la casserole du feu et ajouter le fromage et la muscade. Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec. Porter à ébullition et laisser réduire presque à sec. Dans une casserole, préparer la béchamel selon les directives sur l'emballage. Moussaka légère (sans béchamel) Moussaka légère (sans béchamel) Plat. facile. En Grèce, chaque région à sa « vraie recette » et les ingrédients sont un peu différents.On peut donc voir dans certaines régions des moussaka à base de viande d’agneau, de porc ou de bœuf ( assez rare!!) Ajouter les tomates et le persil. Découvrez la recette de Moussaka libanaise (sans viande) à faire en 15 minutes. 200 g de fromage féta. Déposer une couche d’aubergines dans le fond d'un plat à gratin, puis alterner avec une couche de champignons/tomates et une de béchamel. Que dire … ? Pour ma part, j'ai utilisé un bloc de tofu ferme que j'ai émietté à la place du sans viande. ). La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. Sans plus tarder, voici la recette… Recette … moussaka syrienne sans viande ( mtabak ) si vous aimez mes vidéos n’hésitez pas à liker , partager ,abonnez-vous c’est gratuit, et cliquer sur la clochette pour ne rien rater. La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. Merci pour cette excellente recette! Cette recette se prépare à partir de lait, huile d'olive, vin blanc, ail, fromage parmigiano reggiano et autres ingrédients. 1 oignon. Par Wonderalice du blog Alice's Wonderkitchen, Boulettes d'agneau façon moussaka avec leur chantilly de Féta, Moussaka grecque traditionnelle au kéfalotyri, La sauce béchamel est indispensable dans ces 5 recettes, Le Top 10 des meilleures recettes de saison pour le mois de septembre, Courgettes, poivrons et aubergines : 5 recettes pour leur dire au revoir avant l'année prochaine. Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. J'ai lu les instructions en diagonales et j'ai improvisé de quoi. Répéter l’opération 2 fois en terminant par la béchamel. Ajouter le lait en fouettant. Une sorte de lasagne riche en gout, il y a une et mille variétés même les grecques en ont plusieurs. Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission. Vous me connaissez, je suis de tout temps un grand chasseur d’oxymores devant l’Eternel ! facile. Et wow! Comme dans toutes recettes traditionnelles, il existe quelques variantes et la moussaka grecque ne déroge pas à la règle. Dans une grande poêle à feu moyen, dorer quelques tranches d'aubergines à la fois, de chaque côté, en utilisant 125 ml (1/2 tasse) de l'huile. Moi aussi je l'ai étagé plutôt qu'enroulé puisque mon aubergine était petite. La moussaka orientale : une déclinaison sans viande. Voici la recette de la moussaka sans viande, sans lait, mais gourmande à souhaits, avec une généreuse couche de béchamel. Mon mari a beaucoup aimé. Béchamel. 30 min. Celui que vous nous servez ce jour figurera certainement parmi mes dix plus beaux . Par anick. Saupoudrez de gruyère et enfournez une vingtaine de minutes à 180°C; Lorsque le dessus a bien doré, sortez votre moussaka du four et dégustez Recette de moussaka. Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires! Découvrez cette délicieuse recette de moussaka sans viande. dites-moi ce que c'est qu'un paquet de sans viande hachée et où acheter à Montréal? Rectifier l'assaisonnement. Que dire … ? Voir plus d'idées sur le thème moussaka facile, recette moussaka facile, recette moussaka. 1 à 2 grosses aubergines, coupées en 12 tranches de 1 cm (1/2 po) sur la longueur, 150 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive, environ, 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés, 35 g (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé. 4 grosses tomates. 45 min. La moussaka traditionnelle est préparée avec de l’agneau ou un mélange d’agneau et de bœuf, bien que les versions plus modernes utilisent seulement la viande bovine. Recette de cuisine 4.17/5; 4.2/5 (6 votes) Éventail d'aubergine au … 560 Kcal ... Moussaka libanaise (sans viande) 4 parts. Béchamel. Elle est composée d’aubergines, d’oignons et de tomates avec ou sans viande hachée. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Ajouter les boites de tomates concassée et concentrées, 1/2 verre d'eau, les épices, le thym et le laurier: couvrir et laisser mijoter 25 minutes en remuant de temps en temps. J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. Moussaka à la grecque. Wow ! J’ai eu beaucoup de retour positif sur mon compte Instagram, pour cette recette. Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires. facile. Le Liban aussi possède sa propre version de la moussaka ! Réserver. Accueilli avec enthousiasme pour son goût exceptionnel et sa polyvalence, notre Sans-viande hachée primé est un produit précuit à base de soja. Beurrer un plat de cuisson de 33 X 23 cm (13 X 9 po). ... Moussaka libanaise (sans viande) Par WonderAlice. Ajouter la muscade et l'oignon et porter à légère ébullition, en brassant au fouet pour éliminer le restant des grumeaux. Recette de cuisine 4.17/5; 4.2/5 (6 votes) Éventail d'aubergine au … Moussaka sans viande (mais avec pois chiches) ! Pour cette recette de Moussaka aubergines lentilles corail sans viande 4 petites aubergines - 300 g de lentilles corail - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 carotte - 500 ml de pulpe de tomate - 1 petite boite de concentré de tomate - 10 cl d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - 1/2 botte de coriandre fraiche - 125 g de comté râpé - sel, poivre - 60 g de farine - 60 g de beurre - 500 ml de lait - sel, poivre - 1 pincée de noix … 140. Découvrez cette délicieuse recette de moussaka sans viande. Comme dans toutes recettes traditionnelles, il existe quelques variantes et la moussaka grecque ne déroge pas à la règle. Oubliez la béchamel et la viande de la moussaka grecque et retrouvez dans ce plat les saveurs de l’aubergine et de la tomate agrémentées de pois chiches. 4 / 5. Bonne recette Répéter l’opération 2 fois en terminant par la béchamel. Mon compte Mon livre de recettes. Visitez notre, Suivez les émissions de Ricardo sur Radio-Canada.ca. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. Pour cette recette de moussaka facile, vous trouverez ainsi des tomates fraiches concassées en boite, de la viande de boeuf hachée, des pommes de terre, des aubergines et une sauce blanche sans beurre. Essayez sans tarder cette moussaka sans viande ! 78. Une recette de moussaka aubergines lentilles corail très gourmande et sans viande. Le sans-viande est vraiment mis en valeur, bravo!! Dresser la moussaka sans viande. 2 c. à soupe de farine. Dans une cocotte en fonte ou une grand poêle, faire dorer l'oignon émincé dans 1cs d'huile d'olive. Ajouter 30 g (1/4 tasse) de la chapelure et bien mélanger. Émincer l'oignon, laver et couper les aubergines,les poivrons et courgettes en gros cubes. Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : Pour les aubergines je les coupe en rondelles et je les fais cuire à l'eau bouillante (la veille) puis je les laisse égoutter. J’ai entrepris ce matin la lecture de votre recette de moussaka sans viande. Réserver sur une assiette. Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que la béchamel soit dorée. c'est un produit vegan qui ressemble a la viande haché fait avec du soya et d'autre ingrédients c'est très bon au gout généralement il es fait par la compagnie yves qui se trouve pres du toffu chez iga,métro et compagnie. Aubergine sans viande: 55 recettes à découvrir! Elle convient à ces restrictions alimentaires: choix sain, sans arachides, sans noix, sans oeufs, végétarien. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Répétez l’opération : aubergines, viande, béchamel; Puis pour la dernière couche, ne disposez que vos dernières tranches d’aubergines et le reste de votre béchamel. Moussaka Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Les meilleures recettes de moussaka avec Viande hachée notées et commentées par les internautes. Recette de cuisine 4.67/5; 4.7/5 (6 votes) Aubergines farcies à l'oignon jaune. Saupoudrer avec 15 ml (1 c. à soupe) de la chapelure. Merci pour ce moment… Elle convient à ces restrictions alimentaires: choix sain, sans arachides, sans noix, sans oeufs, végétarien. Quiche sans pâte. Celle-ci est avantageusement remplacée par une sauce à la tomate et les lentilles corail. Sans-viande haché original. Cette recette se prépare à partir de lait, huile d'olive, vin blanc, ail, fromage parmigiano reggiano et autres ingrédients. Vous me connaissez, je suis de tout temps un grand chasseur d’oxymores devant l’Eternel ! Je pense que sans viande ce sera aussi très bon. En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Sur chaque tranche d'aubergine, répartir environ 75 ml (1/3 tasse) du mélange de sans-viande. Ajouter le vin. La «moussaka» est un des plats grecs les plus connus. Couches intercalées d'aubergines et de boeuf haché, dans une sauce à la tomate, le tout recouvert d'une épaisse sauce béchamel et gratiné au four. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. 45 min. Sa recette est facile et se décline avec d'autres viandes, comme le bœuf, et même en version végétarienne, moins authentique, mais tout aussi bonne. Recette de Ricardo : Moussaka sans viande. La moussaka est un plat traditionnel de la Grèce composée de viande hachée, d’aubergine, de tomates, d’oignons, le tout recouvert de sauce blanche et gratinée au four. Enrouler et déposer dans le plat de cuisson. 1 aubergine. moussaka avec Viande hachée c'est sur Ptitche. Le résultat était succulent :), pour ceux qui se demande se qu' est du sans viande haché. débile. Déposer une couche d’aubergines dans le fond d'un plat à gratin, puis alterner avec une couche de champignons/tomates et une de béchamel. Aubergine sans viande: 55 recettes à découvrir! Inscrivez-vous dès aujourd'hui. Thym. En Grèce, chaque région à sa « vraie recette » et les ingrédients sont un peu différents.On peut donc voir dans certaines régions des moussaka à base de viande d’agneau, de porc ou de bœuf ( assez rare!!) C'était une bonne recette sans plus, je n'ai pas tellement aimé cette sauce béchamel... la prochaine fois je pense que j'en ferais une classique et j'ajouterais du fromage râpé sur le dessus! Belle découverte!! Il en existe plusieurs variantes, toutes ayant en commun les aubergines, la viande hachée et la sauce béchamel enrichie d'oeufs et/ou fromage. Personnellement, j’ai opté pour la version avec de la viande de boeuf uniquement. 45 min. Dans une casserole à feu moyen, fondre le beurre. 15 min. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. Juliette S. Belle texture. Placer la grille au centre du four. Voici la recette de la moussaka sans viande, sans lait, mais gourmande à souhaits, avec une généreuse couche de béchamel. c'est super super bon ,merci.Je suis déjà une amoureuse de la moussaka original...standard...alors merci....mais il est vrai que un livre de recette VÉGÉ serait apprécié...j'aimerais une recette de sans-viande maison. La moussaka est également très populaire en Turquie. Émincer l'oignon, laver et couper les aubergines,les poivrons et courgettes en gros cubes. On la sert … Il faudra alors bien parfumer la sauce et les légumes avec des herbes. Vous pouvez déguster cette moussaka libanaise seule, en accompagnement d’une viande ou d’un poisson ou encore dans un mezze avec un peu de taboulé libanais ou de mejadra par exemple! Merci pour ce moment… Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...) Pour cette recette de Moussaka aubergines lentilles corail sans viande 4 petites aubergines - 300 g de lentilles corail - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1 carotte - 500 ml de pulpe de tomate - 1 petite boite de concentré de tomate - 10 cl d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - 1/2 botte de coriandre fraiche - 125 g de comté râpé - sel, poivre - 60 g de farine - 60 … 4.4 / 5. C’est ainsi une recette … Certaines contiennent aussi des pommes de terre. Parsemer de fromage taillé en petits dés et enfourner environ 25 min. Je viens de faire cette recette et des amis sont arrivés à l’improviste! Wow! Ça fait changement des lasagnes, sans être trop dépaysan! Cet ingrédient … Recette de moussaka de Ricardo. Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com? J’ai entrepris ce matin la lecture de votre recette de moussaka sans viande. Porter à ébullition. Dans la même poêle, dorer le sans-viande avec l'oignon et les épices dans le reste de l'huile en émiettant à la cuillère de bois. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-doux 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe en remuant fréquemment. 4 parts. 8 parts. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Je l'ai par contre fait sous forme de lasagne. Recette de moussaka de Ricardo. 1 à 2 grosses aubergines, coupées en 12 tranches de 1 cm (1/2 po) sur la longueur Recette Moussaka végétarienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Saler et poivrer et ajouter les aubergines et courgettes ta… Par anick. Réserver. © 2020 Ricardo Media Inc. Tous droits réservés. Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Elle est juste délicieuse et fondante à souhait. 20 g de beurre allégé. Je vous laisse la tester, et donner votre avis.

Lulu Rouget Facebook, émettre Un Avis En Anglais, Mairie De Mulhouse Service Ressources Humaines, Allô Mon Coco Lévis, Yelena Snk Mort, Composition Chimique De La Terre Minéraux,

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *